跨专业留学的问题！

忽而令夏

本人211 985的工科类学校大三，专业是信息工程，但是自己对这方面实在无兴趣，GPA也非常地，不到3，想往酒店管理 或 心理学专业留学，申请研究生，但是暂时对这两方面还是空白一片，请教一下该如何做准备？还有相比研究生，假如申请本科是否合理？本人小白一个。。包括该先准备GRE 还是GMAT都还没概念，希望有人能尽量解答！谢谢！