雅思口语词汇总结 烹饪篇

紫梦

雅思口语考试话题五花八门，各种各样的话题都有可能出现，所以对雅思口语词汇的要求比较高，今天培君小编针对烹饪这个话题给大家总结一些重要的词汇，大家在下面可以和朋友进行雅思英语口语练习。
　　中国菜常用的烹调方法
　　Cutting techniques：
　　Slicing(片)
　　Strapping(条)
　　Dicing(切丁)
　　Mincing(磨)
　　Cutting into chunks(块)
　　Quick-fry over high heat(爆)
　　Stewing over medium, then high heat(烧)
　　boil(煮), roast/broil (烤), bake, smoke (熏), pickle (腌), barbecue(烧烤),Chilli (辣椒)
　　salt, oil, sugar, honey, soya sauce,
　　oyster sauce, (tomato) ketchup, vinegar,
　　cumin powder(孜然), mustard, M.S.G., chicken essence, pepper/chilli, ginger(姜), garlic(蒜), shallot (葱), leek(韭)
　　最后，给大家几道中国菜名翻译：其实规则很简单，就是烹饪方法+主料+配料+风味。这些雅思口语词汇大家在进行雅思英语口语练习时可以适当的运用。
　　蛋炒饭stir-fried rice with egg
　　凉拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber
　　醋溜土豆 potato with vinegar flavor
　　糖醋排骨fried spareribs with sweet and sour sauce
　　红烧肉braised pork with soy sauce
　　宫爆鸡丁stir-fried diced chicken with chili sauce and peanuts
　　清蒸鱼steamed fish
　　肉丝面noodles with slice pork
　　以上这些就是小编今天跟大家分享的有关烹饪类的雅思口语词汇，看到这里小编都饿了，希望这些雅思口语词汇可以帮助大家在遇到这类话题时。大家脑海里可以出现这些经典词汇，小编提醒大家，一定要多多的进行雅思英语口语练习哦!

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多谢楼主大力分享，学习了

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