正确喝咖啡方式大口喝而非小口呡

Angela_passions · 发表于 2014-4-21 10:10:08

恐怕没有比小口品下一杯美味的咖啡更惬意的事了，不过科学家日前指出，若想真正享用一杯咖啡，正确的喝法是大口吞下咖啡。

Naples大学的科学家经研究发现，大口的吞咽咖啡比小口品尝更加能释放咖啡的香气。这份发表在《国际食品研究》上的研究报告指出，味道和香气是一杯咖啡最重要的两个方面，咖啡制造技术的差异导致释放的清香也不同。

该研究对四种不同咖啡进行了测试，美式咖啡、摩卡、那不勒斯Neapolitan和浓咖啡espresso.研究发现咖啡香气的释放于吞咽的咖啡量有关，越是大口地喝就越利于咖啡香气的释放。有趣的是，咖啡本来是一种被设计用来慢慢享用的饮料。

然而，这一发现并不意味着所有的饮品都应该大口大口地喝。比如葡萄酒，反而是小啜才能充分品尝它的味道。

研究报告还指出，对于吸烟的人，烟草中有毒的化学物质会伤害味蕾从而无法充分的分辨真正的味道。

抹茶丫头 · 发表于 2014-4-21 10:12:13

【有前排就要占没前排也要灌一下水】

7分小气 · 发表于 2014-4-21 19:40:01

【他们都说打出十五字才是最标准的】

Leepenpen · 发表于 2014-4-21 20:59:55

你忍心蜗居在不到10平米的小屋里吗，你忍心看着自己的女友和你奋斗一辈子还供不起一套房吗，你忍心看着你父母缩衣节食把仅有的一点养老金帮你还房贷吗，这里才是实现你梦想的地方。加入我们，待遇从优，装备齐全，食宿全免，一条大裤衩，一双人字拖，一把AK47，800美元底薪+提成，全天移动式海景套房，多劳多得，只要大干一票，在大都市买楼不再是梦想，干两票，跻身上层社会，直接与奥巴马对话不再是距离。别再犹豫了，给你一片海域,换你一生奇迹! ——索马里海盗人力资源部

酱酱 · 发表于 2014-4-21 23:41:37

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煎巴的tofu · 发表于 2014-4-22 04:49:52

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